Uji Makanan, Bereksperimen dengan Makanan Sehari-hari
Dalam rangkaian materi sistem pencernaan makanan yang dipelajari siswa kelas VIII di semester gasal ini, siswa melakukan praktik uji makanan untuk mengidentifikasi kandungan amilum, protein, dan glukosa. Praktik ini bertujuan agar siswa mampu mengenali kandungan amilum, protein, dan glukosa dalam berbagai bahan makanan melalui uji sederhana yang dilakukan di laboratorium biologi SMP Katolik Santa Clara Surabaya. Kegiatan ini berlangsung dengan antusias, penuh rasa ingin tahu, dan disertai rasa tanggung jawab siswa yang bekerja secara kelompok. Bahan makanan yang diuji dibawa sendiri oleh anak-anak, seperti: nasi, roti tawar, tahu, tempe, telur rebus, kentang, susu murni, air gula, air tomat, air jeruk, dan air wortel. Praktik dilakukan siswa berdasarkan instruksi pada lembar panduan praktik. Siswa bekerja di dalam kelompok yang berisi 4 orang dan setiap kelompok mendapatkan 1 set alat praktik, seperti: mortar dan alu, plat tetes, spatula, tabung r...